홍's 끄적끄적

코스트코에서 사서 얼려놨던 소고기 마늘가루와 소금 후추 뿌려서 약간 핏기 있게 구워서 집이니까 편하게 가위로 스겅스겅 샤브샤브용 소고기 간장베이스 소스에 소면, 팽이버섯넣고 끓여서 진한 국물까지 느낄수 있는 행복 스테이크와는 다른 부드러운 식감 오오 소주를 원샷

신림에서 공수해온 순대볶음에 양배추 썰어서 볶음볶음 고소한 순대와 쫄깃한 면발의 조화 거기에 이슬 한잔 함박스테이크에 볶은 양배추를 더해 건강을 생각(?) 잘 다져진 고기에서 육즙이 촤악 이슬 한잔 더 이것이 행복.

코스트코 소불고기에 버섯, 당면 넣고 국물 자작하게 팔팔끓이기. 죄책감 상쇄를 위한 얼갈이, 쑥갓, 기타 생생한 풀들 깔끔하게 샤샤샤

달달한 데미그라스 소스를 끼얹은 수제 햄버그 만두, 스팸, 전, 김치 넣고 팔팔 끓인 얼큰한 잡탕찌개 싱싱한 얼갈이로 죄책감 감소효과 전체 풀샷 추가로 먹은 양파, 김치, 얼갈이 등을 채썰어서 부친 노릇노릇 부침개

깻잎전, 버섯전, 동그랑땡, 계란부침 싱그러운 비름나물(데쳐서 참기름 조물조물) 직접 담근 포도주와 함께 행복한 시간

골뱅이 무침과 소면 6개월 묵힌 더덕주 - 숙성이 잘돼서 은은한 단맛과 부드러운 목넘김이 일품. 영롱한 빛깔의 더덕주와 한컷 비비고 후루룩 이곳이 천국